Restaurant Van Loosen

Met Van Loosen willen we een nieuwe smaak naar Enkhuizen brengen die volgens ons nog ontbrak. Iwan is nog geen grote bekende in de keuken wereld. Juist hierom hebben wij Iwan de mogelijkheid gegeven om zich te doen ontplooien. Tijdens de opening van het restaurant hebben wij korte gesprekken gevoerd maar juist de personen laten proef koken. Hierin viel Iwan erg op door juist met de gerechten te spelen, eigentijds maken en echt wat anders te doen. Onder de hoede van Lajos (wel bekend van restaurant de Enkhuizer Visafslag) maken ze samen de meest variërende gerechten. Met een zeer eigentijdse twist. Wil je nog meer weten over de samen van Iwan en Lajos? Maak het mee en kom snel naar van Loosen!