Het Spijshuys

Restaurant Het Spijshuys ligt in het groeiende dorp Boornbergum bij
Drachten. Gevestigd in een prachtig gerenoveerd voormalig dorpscafé. In
het Spijshuys wordt ambachtelijk gekookt met veel oog voor kwaliteit,
duurzaamheid, aandacht voor detail en respect voor de omgeving. Hier
wordt naar het seizoen gekookt en vele streekproducten van boeren &
buren worden verwerkt. Creativiteit en passie zijn bij ons belangrijke
kernwaarden, om creatief te zijn heb je het gevoel met het vak nodig.
Doordat we een jong, ambitieus en hecht team zijn lukt het ons om
creativiteit altijd te laten spreken, hierdoor kunnen we constant
blijven vernieuwen. Een kritische blik beweegt ons er dan ook toe om
continu veranderingen door te voeren die leiden tot een hogere
kwaliteitsstandaard.